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泉州市第二届乌龙茶审评拼配暨烘焙职业技能竞赛圆满结束-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:08:11 阅读: 来源:PVC护栏厂家

泉州市第二届乌龙茶审评拼配暨烘焙职业技能竞赛圆满结束

11月22日至23日,由泉州市总工会、泉州市人力资源和社会保障局、安溪县茶业管理委员会等单位联合主办,安溪县总工会、安溪县茶业总公司承办的“泉州市第二届乌龙茶审评拼配暨烘焙职业技能竞赛”在安溪县龙涓乡隆重举行,近百名茶界精英参加本次竞赛,最终12名选手脱颖而出成为本届赛事优胜者。

本届竞赛由茶叶审评拼配、茶叶烘焙两个环节组成。11月22日,首先进行的是审评拼配初赛和烘焙比赛,共有40名选手参加审评拼配大赛,37名选手参加烘焙大赛。审评拼配大赛初赛产生20名选手,进入23日的决赛。

“这是一次含金量很高的比赛,参加比赛的选手都是茶界精英,很有挑战性。”泉州市茶叶学会、国家一级评茶师李俊博是本届赛事的选手,并最终成为本届赛事仅有的12名优胜者之一。李俊博告诉记者,他已经很多年没有参加过比赛了,此前许多赛事自己都以评委身份参与。

“很难很难!”荣景名茶总经理陈敬敏也是本届赛事选手之一,他告诉记者,这是他参加过的难度最高的比赛。“是一次很难得的学习机会,同台竞赛的选手要么是业界知名人士,要么是经验丰富的茶商茶农,加上赛事每一个环节设置都要求选手具备很深的专业背景,通过比赛学到很多东西。”陈敬敏最终以小于0.5的分差屈居第13名。参加本次竞赛的晋江选手还有鑫德名茶总经理肖传德、八羽名茶总经理赖文藏等。

据介绍,此次竞赛由泉州各县(市、区)组织职工参赛,安溪县参赛选手向安溪县茶业总公司报名,其他各县(市、区)选手到所在县(市、区)总工会报名,所在县(市、区)总工会将参赛选手名单汇总报至安溪县茶业总公司。比赛按照国家职业资格中级工的基本标准进行技能操作考试,按百分制计算。技能操作采取现场操作比赛方式,由评委会现场考评。

获得审评拼配竞赛、烘焙竞赛第一名的选手,可向泉州市总工会申报“泉州市五一劳动奖章”荣誉称号;获得审评拼配竞赛、烘焙竞赛前三名的选手,由泉州市人力资源和社会保障局授予“泉州市技术能手”荣誉称号。

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