烟台都有什么海鲜

烟台位于中国山东半岛的南端，是一个拥有丰富海洋资源的沿海城市。作为一个港口城市，烟台以其新鲜的海鲜而闻名于世。以下是一些在烟台常见的海鲜品种：

1. 海螺：烟台的海螺是一种贝类，外壳坚硬，呈螺形，内部肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素。

2. 明虾：烟台的明虾是一种常见的虾类，体型较大，肉质嫩滑，味道鲜美，适合用于煮、炒、炸等不同的烹饪方式。

3. 扇贝：烟台的扇贝是一种扇形贝类，有着鲜美可口的肉质，味道鲜美，适合用于烧、煮、煎等不同的烹饪方法。

4. 海蟹：烟台的海蟹是一种非常受欢迎的海鲜，具有鲜美的肉质和甜美的味道，常用于烹饪蟹粉、蟹黄等美食。

5. 海胆：烟台的海胆是一种海洋生物，外形类似于圆球状，内部含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，味道浓郁鲜美。

6. 金枪鱼：烟台附近的海域是金枪鱼的重要产区之一，金枪鱼肉质鲜嫩，肉色鲜艳，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。

7. 黄鱼：烟台的黄鱼是一种常见的海鱼，肉质细嫩，味道鲜美，适合做蒸、炸、煮等多种烹饪方式。

8. 鳕鱼：烟台的鳕鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，肉质细嫩，味道清淡，适合煮、蒸、炸等不同的烹饪方法。

9. 龙虾：烟台的龙虾是一种大型海鲜，肉质鲜嫩，味道鲜美，常用于烹饪龙虾汤、龙虾炒饭等美食。

10. 螃蟹：烟台的螃蟹种类丰富，有青蟹、红蟹等不同品种，肉质鲜嫩、味道鲜美，是当地人最喜爱的海鲜之一。

除了以上海鲜，烟台还有许多其他种类的海产品，如墨鱼、带鱼、海参、海蔬等。因为处于渔业发达地区，所以烟台的海鲜非常丰富多样，为当地的美食文化增添了许多色彩。无论是在餐馆还是市场，您都可品尝到新鲜、美味的烟台海鲜。