芝士面条的做法

芝士面条是一道美味又营养的传统意大利食品，它的做法非常简单，需要的材料也很常见。下面是一个简单的芝士面条的做法。

材料：

- 意大利面条 200克

- 芝士 50克（例如帕尔玛干酪，切达干酪等）

- 牛奶 100毫升

- 黄油 30克

- 面粉 20克

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 适量

- 鸡蛋 1个（可选）

步骤：

1. 首先，将水煮沸，加入适量的盐，然后将意大利面条放入水中，按照包装说明的时间煮熟。煮熟后捞起，沥干备用。

2. 在另一个锅中，加入黄油，用中火加热，让黄油融化。

3. 融化的黄油中加入面粉，用木勺搅拌均匀，形成一个黄油面糊。

4. 将牛奶分次加入锅中，搅拌均匀，直到面糊变得很稠。

5. 将切碎的芝士加入锅中，搅拌均匀，让芝士完全融化。

6. 可选步骤：在另一个碗中，打一个鸡蛋，搅拌均匀，然后将打散的鸡蛋加入锅中，搅拌均匀。

7. 将意大利面条放入芝士酱中，用木勺轻轻搅拌均匀，让面条充分裹上芝士酱。

8. 最后，撒上适量的黑胡椒粉，根据个人口味可以再加入一些盐和其他调味料。搅拌均匀。

9. 芝士面条煮熟后，即可享用。

芝士面条的做法非常简单，但是味道却非常美味。这道菜可以作为主菜或者作为配菜搭配其他肉类、海鲜等食材一起食用。希望你能尝试一下这个简单又美味的芝士面条！